آخر

الحمص

الحمص


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إذا كان لدينا الحمص جاهزًا للطهي ، فسيكون الحمص جاهزًا في أقل من 15 دقيقة. عادة ما أقوم بغلي المزيد من الحمص ، وتصفيته ، وتقسيمه ووضعه في أكياس في الفريزر. عندما أحتاج إلى الطهي ، أخرج الكيس من الفريزر وأتركه يذوب. إذا لم تغلي ، يمكنك استخدام الأطعمة المعلبة أو يمكنك غليها ، لكن الأمر سيستغرق وقتًا أطول قليلاً ، لأنه سيتعين غسلها ونقعها في الليلة السابقة. ثم صفي الماء الذي كان فيه واشطفه واغليه بالماء البارد ويفضل في قدر الضغط لتقليل وقت الطهي.

نقوم بتحضير معجون السمسم (الطحينة).

سمسم في مقلاة جافة على نار خفيفة. اقليها برفق مع التحريك من حين لآخر مع الحرص على عدم حرقها. ننزعه ونتركه يبرد ، ثم نطحنه جيدًا ونخلطه بزيت الزيتون.

في إحداها نضع الحمص المسلوق ، يصفى ويبرد ، طحينة حسب الرغبة ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، ثوم ، عصير ليمون ، 2 ملاعق زيت زيتون ويخلط.

إذا كانت التركيبة متسقة للغاية ، أضف القليل من الماء أو العصير من الحمص حتى تحصل على القوام المطلوب. ضعي الحمص في وعاء.

يرش الفلفل الحلو وزيت الزيتون على الوجه. قدمي الحمص مع العصا أو الخضار النيئة (الطماطم ، الخيار ، إلخ).


فيديو: الحمص على الطريقة المغربية باللحم عوض الكوارع أو الكرعين سهل لذيذ و معسل (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Krejci

    إلى حد كبير ، أنا أتفق معك. يبدو أن بعضهم يحتاجون بالتأكيد إلى شيء يبرز من بين الحشد. وكيف تبرز لم يعد مهمًا.

  2. Braedon

    إنها معلومات رائعة ومفيدة للغاية

  3. Joseph Harlin

    أوافق ، هذا الفكر الرائع يقع بالمناسبة

  4. Selden

    كان لي موقف مشابه. لقد صعدت لفترة طويلة حول كيفية الخروج من الماء الجاف. قال أحد الأصدقاء قرارًا واحدًا ، شيء فقط سارعت به بشكل مفاجئ لتغيير كل شيء حصل عليه المخاض المكسور. قررت التحلي بالصبر الآن ، لإلقاء نظرة فاحصة؟ كيف يتحول. ماذا استطيع قوله؟ الماء يبلى الحجر. هذا حقًا ، حقًا. أنصح المؤلف ألا يحزن. كيف الحال في الأغنية؟ "الحياة كلها في المستقبل".



اكتب رسالة