آخر

أرجل دجاج مشوية

أرجل دجاج مشوية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في وعاء ، اخلطي جميع البهارات مع الزيت.

قشري حبات البطاطس وقطعيها إلى 4 أو 6 ، حسب حجمها. رشي بضع ملاعق كبيرة من سمك القد فيها ثم اخلطيها. يجلس بشكل جيد في الدرج.

يتم غسل الفخذين جيدًا ومسحها بالمناشف الورقية من الماء الزائد وتزيد 3-4 مرات. تبليها ببقية التوابل ، ودلكي الفخذين جيداً للوصول إلى اللحم قدر الإمكان ثم ضعيهما فوق البطاطس.

يُقشر الثوم ويُقطع إلى شرائح سميكة ويُرش فوق البطاطس واللحوم. ضعي أغصان إكليل الجبل والزعتر من مكان إلى آخر ، وصبي الماء وضعيهما في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة ساعة ونصف تقريبًا. من وقت لآخر ، يرش اللحم بالصلصة المتكونة في المقلاة.

شهية طيبة!


أرجل دجاج مشوية

عادةً ما أقوم بإعداده في الفرن ولكنه يعمل أيضًا بشكل رائع على الشواية.

المكونات:
6 أفخاذ دجاج
2 حبة ليمون مع عصير تتبيلة وقشر للتزيين
4 ملاعق كبيرة زيت
2 فص ثوم
2 غصن من الزعتر (إذا كان طازجًا ، إذا لم يكن جافًا ، فلا بأس بذلك)
ملح وفلفل

نخز أرجل الدجاج ونضعها في كيس مع جميع المكونات.
اتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ، لكن من الأفضل تركه طوال الليل.
خبز أو شواء.
يكون جاهزًا عندما يتم ثقب اللب ، ويتدفق سائل نظيف وليس ورديًا كما هو الحال عندما لا يتم ذلك.


فخذ الدجاج المشوي مع وصفة الأناناس

المقادير أرجل الدجاج مع الأناناس المخبوز

  • ثمانية أرجل دجاج منزوعة العظام والجلد
  • 350 غرام أناناس مقشر ومقطع إلى قطع
  • بصلة بيضاء
  • كوب من النبيذ الأبيض
  • نفط
  • ملح وفلفل

تحضير أرجل الدجاج بالأناناس المخبوز

ضعي بضع ملاعق كبيرة من الزيت في طبق فرن واقلي أرجل الدجاج على الجانبين لمدة دقيقتين. أثناء قلي الفخذين ، أضيفي البصل المقلي فوقها. عندما تكون الفخذين جاهزين ، أضيفي كوب النبيذ الأبيض ، قطع الأناناس ونصف كوب ماء فوقها. يرش الملح والفلفل على الوجه حسب الرغبة ويضاف التحضير للفرن لمدة 30 & # 8211 40 دقيقة على حرارة 200 درجة


ارجل دجاج متبلة بالفرن

طبق يمكنك تحضيره قبل فترة من الوقت وتنتهي في الفرن بعد عودتك من العمل. سيتبل خليط التوابل ويقلى الدجاج.

نقطع بذور الكزبرة والكمون في الهاون.

في وعاء كبير ، اخلطي أفخاذ الدجاج بالملح والزيت وقطرة ماء وباقي البهارات ، حتى يغطى اللحم بها. غطي الوعاء واتركيه لينقع في الثلاجة طوال الليل أو لمدة ساعة على الأقل.

ضع البصل الأحمر على قاعدة صينية الخبز. ضع أرجل الدجاج فوقه. اخبز لمدة 30-35 دقيقة.

انزع الفخذين ورش البصل الأخضر والكزبرة فوقه.

تقدم مع صلصة مكونة من 4 ملاعق كبيرة زبادي ، 2 ملاعق صغيرة سكر و 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


أفخاذ دجاج بالزيتون المتبل

اليوم نصنع وصفة بسيطة جدا لأرجل الدجاج بالزيتون المنقوع في الفرن.

في كثير من الأحيان نبقى ونفكر فيما يجب أن نفعله لنكون سريعًا ولذيذًا وصحيًا وبسيطًا. انظر هنا ، هذه واحدة من الوصفات التي تبحث عنها والتي لن تفشل بها أبدًا.

المكونات بسيطة ، خاصة إذا كان لديك زيتون متبل بالليمون والأوريغانو في الثلاجة ، وهي أيضًا وصفة بسيطة لا ينبغي أن تفوتها مطبخك.

الليلة الماضية كنت جالسًا وأفكر في ما يجب أن أفعله بالطعام ، ففتحت الثلاجة ، وأخذت الفخذين وقلت إنني وضعتهم في الفرن ، لكنني كنت جائعًا جدًا وكان الأمر كما لو أنني قضمت شيئًا حتى فخذي كانوا في الفرن. كانت تلك هي اللحظة التي صادفت فيها الزيتون المتبل وقلت أن الوقت قد حان لإضافة المزيد من النكهة والنكهات إلى أرجل الدجاج المخبوزة العادية. أضفنا القليل من الطماطم في المرق ، والتوابل ، وهكذا كان عشاءنا ممتعًا للعق أصابعنا على المرفقين.

ابقوا معًا للحصول على قائمة المكونات ، ولكن أيضًا لطريقة التحضير البسيطة جدًا!

للعديد من الوصفات الأخرى مع أو بدون اللحوم أو أطباق الصيام وأكثر من ذلك بكثير ، ابحث في قسم الوجبات الخفيفة ، انقر هنا أو على الصورة.

أو على صفحة الفيسبوك اضغط على الصورة.

المكونات:

  • 6 قطع من أرجل الدجاج المخلية (حوالي 1 كجم)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي لدهن المقلاة
  • 400 جم طماطم مقطعة في مرق
  • 350 جرام زيتون متبل الوصفة هنا
  • 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى 200 جم مئوية.

نقوم بربط الفخذين ، أي نقوم بفك ربطهما ، لأننا عندما نشتريها ، يتم تفكيك معظمها دون أن يتم قطعها تمامًا مثل الشواء. تبلي أرجل الدجاج بالملح والفلفل.

دهن المقلاة بالزيت وضع الأرجل غير المشدودة بالثوم فيها.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 40-45 دقيقة ، وقوليها من وقت لآخر من جانب إلى آخر.

بعد فترة ، ضعي الزيتون المتبل بالليمون والأوريغانو والطماطم في مرق فوق الفخذين واخبزيها لمدة 20 دقيقة أخرى ، مع خفض درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية.

إنها جاهزة للخدمة ، وطرية ورائحة حتى لا تتوقف عن الأكل.


ارجل دجاج متبلة بالفرن

طبق يمكنك تحضيره قبل فترة من الوقت وتنتهي في الفرن بعد عودتك من العمل. سيتبل خليط التوابل ويقلى الدجاج.

نقطع بذور الكزبرة والكمون في الهاون.

في وعاء كبير ، اخلطي أفخاذ الدجاج بالملح والزيت وقطرة ماء وباقي البهارات ، حتى يغطى اللحم بها. غطي الوعاء واتركيه لينقع في الثلاجة طوال الليل أو لمدة ساعة على الأقل.

ضعي البصل الأحمر على قاعدة صينية الخبز. ضع أرجل الدجاج فوقه. اخبز لمدة 30-35 دقيقة.

انزع الفخذين ورش البصل الأخضر والكزبرة فوقه.

تقدم مع صلصة مكونة من 4 ملاعق كبيرة زبادي ، 2 ملاعق صغيرة سكر و 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


أرجل الدجاج المشوية & # 8211 وصفة أرجل الدجاج المقرمشة في الفرن

وصفة فخذ الدجاج المشوي لبشرة مقرمشة في الفرن. تحمص أرجل حمراء وطرية على الشواية في الفرن ، بدون إضافة دهون. وصفة بسيطة للفخذين المخبوزة. وصفات الدجاج.

الدجاج المشوي جيد حقًا! كانت متعة الطفولة عندما اعتنى بها والدي. أعدت والدتي بقية قائمة طعام الأحد وكان والدي مسؤولاً عن تحميص الدجاج. كان لدي فرن كهربائي صغير مع وظيفة شواء ومحمصة ، دقيق للغاية وحديث لتلك الأوقات (سنوات & # 821770). تم إحضاره من المجر المجاورة وكان له بعض العلامات التجارية الإيطالية. تم إحضار الصرب والمعكرونة ، مطاحن القهوة الكهربائية ، أواني تفلون ، أواني الضغط (كوكتا) ، المحامص أو العصارات من الصرب والهنغاريين. كان هذا هو الحال في عراد في ذلك الوقت وكان الجيران يزودوننا دائمًا بآخر الأخبار من حيث معدات المطبخ. كانت المشكلة الوحيدة في الدجاج المشوي أنها لطخت الفرن الكهربائي الصغير بشكل رهيب وكان لابد من تنظيفه جيدًا. لهذا السبب ، لم أشتري شيئًا كهذا ووجدت نوعًا مختلفًا من "التحميص" في الفرن ، دون تلويثه.

في الأساس ، أستخدم شواية خاصة لشرائح اللحم أضع عليها قطع الدجاج الطويلة (مفلطحة أو حتى نصفين) أو مقطعة إلى شرائح ومخبوزة فوق صينية. الجزء الجيد أنني لا أضيف أي دهون زائدة لأن جلد الدجاج يحتوي على دهون كافية لتليين اللحم. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تصريف الدهون الزائدة (التي يتركها الجلد) في الصينية أدناه. يخرج جلد أرجل الدجاج الشبيهة بالحمص مقرمشة للغاية وينسحب الكرش & # 8211 في الواقع على الأسنان.

يبدو أن الدجاج المشوي هو الملخص الأكثر توابلًا: فقط بالملح والفلفل. الكثير من الملح. يزيل الملح السوائل من الجلد ويساعد على تحميره. بالإضافة إلى ذلك ، أرش على جلد الدجاج بعصير الليمون ، والذي بسبب السكريات فيه ، يكرمل ويعطي لونًا جميلًا.

أرجل الدجاج هذه لها نكهة تلك المطبوخة "في مرجل" دون أن تنغمس في بحر الدهن هذا & # 8211 انظر الوصفة هنا.

لوجبة من 2 أو 3 أطباق ، احسب ساق واحدة لكل شخص. لكنك بالتأكيد تعرف بشكل أفضل مقدار ما يأكله الجميع.


وصفة لذيذة: أرجل الدجاج المخبوزة بالكراميل

أرجل الدجاج ، مزيج مثالي من الروائح الحلوة لعسل النحل والنكهات الحارة للفلفل الحار وصلصة الصويا ، وفي غضون ساعة ، يكون لديك طبق رئيسي مرضي ومدهش من خلال انفجار الروائح التي لديك.يذوب في فمك. هذا ما تحتاجه!

& # 8211 1 كجم دجاج (مطارق أو أعلى الساقين)

& # 8211 2-3 فصوص من الثوم المفروم جيدًا

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وتبلي الأرجل بالملح والفلفل واتركيها في وعاء لبضع دقائق.

في هذه الأثناء ، أضيفي العسل وصلصة الصويا وصلصة الفلفل الحار إلى وعاء واخلطي كل شيء جيدًا. نضيف الثوم المهروس والقليل من الفلفل والملح ونخلط كل شيء حتى تحصلي على تركيبة متجانسة.

نضيف هذا الخليط فوق أرجل الدجاج ويخلط جيدا.

ضعي الفخذين في مقلاة واخبزيها لمدة 45-50 دقيقة. قم بإزالة الدرج وتحويل الفخذين إلى الجانب الآخر. ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 200 درجة مئوية وضعي الصينية في الفرن حتى تبدأ الصلصة بالكراميل.

أخرجي الصينية من الفرن واتركي الفخذين يبردان لمدة خمس دقائق ، وبعد ذلك يمكنك تقديمهما مع مقبلات أرز أو سلطة صيفية.


هكذا تصنع أفضل أرجل دجاج مخبوزة في 30 دقيقة! المكون الذي يصنع الفارق

هكذا تصنع أفضل أرجل دجاج مشوية في 30 دقيقة! المكون الذي يصنع الفارق

فكرة لذيذة ، لعشاء سريع وجاهز ومثلج لمدة 30 دقيقة!

المصدر: REALITATEA.NET

المؤلف: REALITATEA.NET

المكونات:

1 كجم من البطاطس
1 كيلو أرجل دجاج
2 بصل
6-7 فصوص ثوم
نفط
ملح ، فلفل ، زعتر ، شبت ، بقدونس ، بابريكا - حسب الرغبة

طريقة التحضير:

عندما تريد أن تصنع شيئًا سريعًا ولذيذًا ومتسقًا ورخيصًا ولا يتطلب معرفة كبيرة بالطعام ، اختر هذه الوصفة. الدجاج المخبوز بالبطاطس هو بالتأكيد أحد أكثر الوصفات المحبوبة والمُحضرة في العالم. إذا قمت بذلك مرة واحدة ، فسوف تكرره ، تكرره ، تكرره.

اغسل البطاطس وقشرها. اغليهم لمدة 10 دقائق. نقطعها إلى مكعبات ونضعها في المقلاة.

ضعي بينهم أرجل الدجاج والبصل المقرمش والقرنفل.

يرش الزيت ويرش فوقها التوابل المرغوبة. (أضف القليل من الماء ، إذا كنت تريد التأكد من أن طعامك لن يجف)


أرجل دجاج مخبوزة بالكراميل

هذه الفخذين جيدة جدًا لدرجة أنك تلعق أصابعك حتى مرفقيك والآن أنا آسف لأنني فعلت القليل جدًا ، لكن الأيام لم تمر في الحقيبة وسأفعلها بالتأكيد قريبًا. في الأساس ، هؤلاء هم الأشخاص الذين تركتهم من حفلة شواء قمت بها مع أصدقائي خلال عطلة نهاية الأسبوع.

إنها لزجة ولذيذة ، طرية ورائحة ، لذلك أعتقد أنك تعرف تلك اللحظة التي تكون فيها العظام ونهايات العظام زهرية ، ذلك الجزء الغضروفي. من السهل صنعها ، فهي لا تتطلب سوى الأفخاذ والتوابل والعسل ، لكن النتيجة رائعة حقًا! لتقليل وقت التحضير ، يمكن عمل النقع في اليوم السابق ، وفي اليوم التالي ضعه في الفرن.
ترقبوا قائمة المكونات ، ولكن أيضًا لطريقة التحضير فائقة البساطة.

كيف تصنع أرجل الدجاج بالكراميل في الفرن؟

يمكنك أيضًا متابعتي على Instagram ، والنقر فوق الصورة.

أو على صفحة الفيسبوك اضغط على الصورة.

المكونات:

  • 6 قطع أسفل الفخذين
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم حبيبي
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
  • رقائق خلية اختيارية
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة مربى الفلفل الحار
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 3-4 ملاعق كبيرة من الماء
  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 2-3 أغصان من إكليل الجبل
  • 2-3 أغصان زعتر

طريقة التحضير:

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

ورق حائط صينية خبز مناسبة بورق الخبز.

ننظف الفخذين من أي ريش ونمسحه جيدًا بمنشفة ورقية.

نضعها في وعاء بهارات وعسل ومربى فلفل حار وماء وزيت ، كما أضع قشر الليمون لما تحتويه من زيوت متطايرة وقلت إنها ستعطيها رائحة طيبة ، حسنًا! امزجها جيدًا واتركها تبرد لمدة 3 ساعات على الأقل.

قبل ساعة واحدة من وضعها في الفرن ، أخرجيها لتصل لدرجة حرارة الغرفة.

نضع أغصان إكليل الجبل والزعتر في قاع الصينية وفوق الفخذين المتبلتين.

ضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة ، مع تقليبها 2-3 مرات.


دجاج مشوي بالخضار & # 8211 وصفة ستيك بسيطة ولذيذة

دجاج مشوي بالخضار & # 8211 وصفة ستيك بسيطة ولذيذة. كيف تصنع ستيك الدجاج بالبطاطس والثوم والبصل والفطر والفلفل والخضروات الأخرى؟ وصفة بسيطة للدجاج المخبوز مع مقبلات من الخضار المطبوخة والمحمرة. وصفات الدجاج. وصفات ستيك روماني.

أنا من أشد المعجبين بشرائح اللحم المخبوزة وهذا الدجاج مع الخضار هو أحد الأطباق المفضلة لدي. يتم تحضير شريحة الدجاج على الصينية بسهولة وبسرعة كبيرة لأن الوقت المطلوب للتتبيل هو بضع دقائق فقط. يتم حل الباقي في الفرن. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا الدجاج المقلي يحتوي على مقبلات مطبوخة في نفس الصينية ، لذلك ليس لدي أي صداع آخر. يتم طهي الخضار وتحميرها جيدًا مع اللحم.

عادةً ما أضع البطاطس ، البصل ، الثوم ، الفلفل أو الكابيا ، الجزر ، الفطر ، إلخ. في الصيف أقوم أيضًا بإضافة شرائح الباذنجان أو اليقطين والبصل الأخضر والكراث. لذا اصنع بعض كرات اللحم المخبوزة اللذيذة مع الكثير من الخضار & # 8211 انظر هنا.

دائمًا ما أحصل على دجاج مقلي أحمر جدًا ، مع لون فاتح للشهية ولحم طري وعصير. سترى أدناه كيفية المتابعة.

لأنني لست سعيدًا بشريحة لحم الدجاج الباردة ، فأنا أفضل أن أطبخ بالضبط بقدر ما نأكله في الوجبة. هذه المرة اشتريت دجاجة 1.7 كجم قطعتها إلى نصفين وصنعت شريحة لحم من نصف دجاجة. صدقني ، 3 أشخاص يتحسنون من هذا النصف ، خاصة وأن مقبلات الخضار غنية ولذيذة أيضًا. إذا كنت ترغب في طهي دجاجة كاملة ، فسيتعين عليك مضاعفة مقبلات الدجاج وإطالة وقت طهي الدجاج مع الخضار في الفرن. يمكنك أيضًا استخدام 2-3 أرجل دجاج مع الجلد والعظام أو 6-8 أجنحة.


فيديو: Kombuis - Chef Dino - Gebakte Eiervrug - 1 Aug 2017 (أغسطس 2022).