فيديو

تشيز كيك بالفطر والجبن

تشيز كيك بالفطر والجبن

المكونات

للأساسيات:

  1. لحم مفروم 400 جم
  2. بيضة دجاج 1 قطعة.
  3. القوس 1 جهاز كمبيوتر. متوسطة (100 غرام)
  4. الثوم 3 فصوص
  5. الملح حسب الرغبة
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  7. فتات الخبز 3 ملاعق كبيرة

لملء:

  1. الفطر (فطر) 150 غرام
  2. القوس 1 جهاز كمبيوتر. متوسطة (100 غرام)
  3. الخضر حفنة صغيرة
  4. الملح حسب الرغبة
  5. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة

في الأعلى:

  1. الجبن الصلب 100 غرام
  2. القشدة الحامضة 2 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية: لحم البقر ، لحم الخنزير ، الدجاج ، تركيا ، البيض ، الفطر ، الجبن ، القشدة الحامضة ، الخضر
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

عموم ، عموم ، مبشرة ، ورقة الخبز

طريقة التحضير:



سأعد الأساس. أضيفي الملح والفلفل الأسود المطحون وبيض الدجاج والثوم المفروم والبصل إلى اللحم المفروم. وأنا مزيج كل شيء بشكل جيد.

سأعد الحشوة. أقطع البصل إلى حلقات ربعية وأقلي كمية صغيرة من الزيت النباتي حتى يصبح طرياً. ثم أضيفي الفطر المفروم والملح والفلفل الأسود إليه ، واخلطي كل شيء وأقليه حتى تصبح الفطر جاهزة بدون غطاء ، حتى يتبخر السائل المنبعث منها. ثم أزل المقلاة من الموقد وأضف الخضر المفروم إلى الفطر وأخلط كل شيء واتركه ليبرد قليلاً.

أنا صر الجبن الصلب على مبشرة الخشنة ومزجها مع القشدة الحامضة.

أقوم بجمع تشيز كيك اللحوم. أقسم الحشوة المعدة إلى ثلاثة أجزاء (ربما أربعة). أقوم بتشكيل كل جزء في كرة ، ولف فتات الخبز وانتشرت على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز ، وسحقها برفق. أنا لا تشحيم الورق بالزيت. مع ملعقة (ولكن أيضًا قاع الزجاج) في كل كرة لحم ، أقوم بوضع مسافات بادئة في المنتصف لصنع جوانب. الآن يمكنك صب فتات الخبز المتبقية على الفراغات اللحمية.

بعد ذلك ، في الأخاديد التي تم تصنيعها ، قمت بنشر الحشوة الكاملة بالتساوي ، وفوق ذلك قمت بنشر الخليط المحضّر من القشدة الحامضة والجبن بالتساوي. أضع صينية الخبز مع كعكة الجبن في الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة وأخبزها حتى تنضج. لدي فرن كهربائي ، وضع التسخين العلوي والسفلي ، خمسة مستويات ، أضع صفيحة الخبز في المستوى الثاني من الأسفل من الأسفل.

في الفرن ، تم خبز كعك اللحم لمدة 30 دقيقة. لقد تحولوا إلى أن يكونوا لذيذين للغاية ، ومثليين ، ولذيذ ، وسيكونون قادرين على تزيين طاولتك ليس فقط في أيام الأسبوع ، ولكن أيضًا في أيام العطلات.

يمكن رؤية وصفة فيديو للطهي أعلاه. طبخ معي! شهية طيبة!