فيديو

ذوبان الثلوج الكوكيز

ذوبان الثلوج الكوكيز

المكونات

  1. السكر 4 ملاعق كبيرة.
  2. زبدة 120 غرام ؛
  3. الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة.
  4. دقيق 1.5 كوب.
  5. النشا 2 ملعقة كبيرة.
  6. سكر الفانيليا 1 كيس.
  7. مسحوق السكر 2 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية: النفط والدقيق والمعجنات Shortcrust والسكر
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

المجلس ، وعاء ، قوالب الكعكة ، ورقة الخبز ، الفرن.

طريقة التحضير:

قبل الحصول على الزبدة من الثلاجة.
توضع الزبدة الطرية والزيوت النباتية والسكر في وعاء للجلد والخفق حتى تصبح ناعمة. يُضاف سكر الفانيليا والنشا ويُخفق مرةً أخرى.
أضف الدقيق على مراحل في نصف كوب ، واخلطه أولاً مع خلاط ، ثم بيديك وعجن العجينة المرنة ، التي يجب ألا تلتصق بيديك.
تبين أن العجين ، مثله مثل ملفات تعريف الارتباط المستقبلية ، سهل الهشاشة ، لذلك وضعناه في كيس ونرسله إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة. يمكنك تخطي هذه الخطوة من ملفات تعريف الارتباط للطهي وصنع ملفات تعريف الارتباط على الفور ، ولكن بعد التجميد ، من الأسهل بكثير العمل مع العجين ، ولا تنهار هكذا.
نقوم بطرح العجين النهائي على لوح ، تم سحقه مسبقًا بالدقيق ، ونقطع ملفات تعريف الارتباط بشكل أو كوب. نضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز ، ونرسلها إلى الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة لمدة 20 دقيقة. انزع الكعك النهائي من الورق ورش السكر البودرة من خلال مصفاة.

متفتت، مقدد ذوبان الثلوج الكوكيز جاهزة! عملية طهي أكثر تفصيلا ، انظر الفيديو. شهية طيبة!