فيديو

تكساس رولز

تكساس رولز

المكونات

  1. دقيق 600 جم
  2. الحليب 250 مل
  3. الزبدة 30 + 20 غرام.
  4. ماء دافئ 50 مل
  5. البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  6. سكر 70 جم
  7. الملح 0.5 ملعقة صغيرة
  8. الخميرة 2 ملعقة شاي
  • المكونات الرئيسية: الحليب والزبدة والدقيق وعجين الخميرة

المخزون:

خلاط ، ورقة الخبز ، سكين ، المتداول دبوس ،

طريقة التحضير:


حرك الخميرة في ماء دافئ واتركها لمدة 10 دقائق.

صب الحليب الدافئ في وعاء الخلاط ، أضف السكر والزبدة المذابة. صب في الخميرة اقترب. أدخل الوعاء على الخلاط وادر الرأس إلى الخميرة (كما تعلمون ، فهي حية)).

يُسكب حوالي 1/3 من الدقيق ويخلط مرة أخرى.

أضف البيض والملح. تحريك مرة أخرى.

نضيف بقية الدقيق تدريجياً ونعجن العجينة. قم بتغطية وتدفئة لمدة 1.5-2 ساعات

يعجن العجينة مرة أخرى ثم لفها بطبقة يبلغ سمكها حوالي 8 مم. مقطعة إلى مستطيلات.

وضع قضبان الانتهاء على ورقة الخبز. اتركيه لمدة 30 دقيقة. أخبز لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة.

الشحوم الكعك نصف خبز مع الزبدة المذابة.

الكعك لذيذ ، الخصبة جاهزة. بون شهية.

تعرف على كيفية عمل الكعك في الفيديو. شكرا لك