قضبان

سلطة الباذنجان والفلفل والطماطم لفصل الشتاء

سلطة الباذنجان والفلفل والطماطم لفصل الشتاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات لطبخ الباذنجان والفلفل والطماطم لفصل الشتاء

  1. الباذنجان 3 قطع (متوسطة الحجم)
  2. طماطم 3 قطع
  3. فلفل حلو 2 قطعة
  4. 2 فص ثوم
  5. بقدونس (طازج) 1 باقة
  6. ملح 2.5 ملاعق صغيرة من الباذنجان
  7. السكر 2.5 ملعقة صغيرة
  8. الخل 9٪ 5 ملاعق صغيرة
  9. الزيت النباتي 4 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: الباذنجان ، الفلفل ، الطماطم ، الخضر

المخزون:

العلب ، الأغطية ، عموم ، عموم ، سكين المطبخ ، ملعقة ، لوح التقطيع ، مناشف ورقية.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير الباذنجان.


اغسل الباذنجان ، مقطعة إلى شرائح سميكة ، مع رش الملح واتركه واقفا. 15 دقيقة. ثم تحتاج إلى تجفيف السائل من الباذنجان ، وشطف شرائح الخضار واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية.
يقلى الباذنجان في مقلاة بزيت نباتي ساخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. يقلى على نار عالية.

الخطوة 2: تحضير الفلفل.


تقشر ، تشطف ، مقطعة إلى شرائح وتطهى على نار خفيفة في نفس المقلاة التي تقلي فيها الباذنجان. ليس من الضروري الانتظار لفترة طويلة ، حرفيًا خلال دقيقتان.

الخطوة 3: تحضير الطماطم.


شطف الطماطم ، جافة ومقطعة إلى دوائر.

الخطوة 4: نقوم بإعداد سلطة الباذنجان والفلفل والطماطم لفصل الشتاء.


شطف وتعقيم الجرار مع الأغطية معا.
صب الملح والسكر في أسفل كل علبة محضرة (نصف ملعقة صغيرة تكفي 0.5 لتر ، وأكثر بقليل مقابل 0.7 لتر).
ضعي السلطة في علب في طبقات بالترتيب التالي: الباذنجان والطماطم والفلفل الحلو والبقدونس. كرر الطبقات حتى تملأ الجرار إلى الأعلى.
في النهاية ، أضيفي فصوص الثوم المفرومة والملح المتبقي مع السكر.
صب الخل والماء المغلي في السلطة ، وتغطي الجرار مع الأغطية ووضعها في قدر مع الماء الساخن للتعقيم. تغلي لهم ل 15 دقيقة، ثم أغلق الأغطية بإحكام واضبط لتبرد رأسًا على عقب.

الخطوة 5: تقدم سلطة الباذنجان والفلفل والطماطم.


سلطة الباذنجان والفلفل والطماطم مقبلات لذيذة! دائما مفيد جدا على الطاولة. خاصة في فصل الشتاء ، عندما نفقد جميع الخضروات بشكل لا يصدق.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- الإخراج حوالي 1.2 لتر من السلطة الانتهاء.


شاهد الفيديو: الباذنجانيه بطريقته الاصليه مقبلات رمضانيه (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Jericho

    أعتقد أنك مخطئ. دعنا نناقش. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM.

  2. Ceolfrith

    انت على حق تماما. هناك شيء فيه أيضًا بالنسبة لي يبدو فكرة جيدة. أنا أتفق معك.

  3. Deveral

    أنا متأكد من أن هذا قد تمت مناقشته بالفعل ، يرجى استخدام بحث المنتدى.



اكتب رسالة