الطائر

المعكرونة مع كرات اللحم الدجاج و chanterelles

المعكرونة مع كرات اللحم الدجاج و chanterelles

المكونات

الرئيسية

  1. دجاج مفروم 500 جم
  2. Chanterelles 150 غرام
  3. أعشاش المعكرونة 6 قطع.
  4. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  5. البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  6. فتات الخبز 3 ملاعق كبيرة
  7. الشبت 1/2 شعاع
  8. ملح حسب الرغبة

لالصلصة

  1. مرق الدجاج 2 ملعقة كبيرة.
  2. جبنة منزلية للسندويش 2 عبوات 100 جم
  3. كريم 30 ٪ 1/4 الفن.
  4. جوزة الطيب 1 ملعقة صغيرة
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الشبت لتذوق
  7. مردقوش حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الفطر ، المكسرات
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

طبق الخبز ، ملعقة ، ستيوب

طريقة التحضير:

الخطوة 1: طهي كرات اللحم.


نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونقليه بالزيت حتى يصبح طرياً ثم يبرد قليلاً وتخلط الدجاجة المفرومة.
اغسل وتقطع شانتيريليس ، اقليها لفترة وجيزة في الزيت 5-8 دقائق، مثل البصل ، ثم أضيفي اللحم المفروم بالطريقة نفسها.
يُضاف البيض والشبت وفتات الخبز والملح والفلفل إلى اللحم المفروم. مزيج حتى سلس.
بأيد مبللة ، أعمى كرات اللحم على حجم تفاحة صغيرة وضع أعشاش المعكرونة منتشرة في ورقة الخبز على القمة.

الخطوة 2: تحضير الصلصة.


في قدر ، قم بتسخين مرق الدجاج ، وأضف الكريما وقلل من الحرارة ، وجعلها بطيئة. يقلب ، ملح ، يضاف جوزة الطيب والجبن. يقلب حتى يذوب الجبن بالكامل. إزالة من الحرارة. تبرد قليلا وتصب في ورقة الخبز مع كرات اللحم وأعشاش المعكرونة. يرش الشبت فوق الطبق.

الخطوة 3: خبز أعشاش المعكرونة مع كرات اللحم والدجاج وشانتيل.


ضع المعكرونة مع كرات اللحم والصلصة في التسخين من قبل 180 درجة الفرن. أخبز ل 30 دقيقة.

الخطوة 4: خدمة أعشاش المعكرونة مع كرات اللحم والدجاج.


تُقدّم كرات اللحم مع أعشاش الباستا الساخنة بعد الطهي مباشرة. للجمال ، ضع الخضروات الطازجة على القمة.
شهية طيبة!