فيديو

شوربة اللحم مع البطاطا والطماطم

شوربة اللحم مع البطاطا والطماطم

المكونات

  1. لحم مفروم 50/50 لحم خنزير + لحم بقر 700 غرام.
  2. الفلفل البلغاري 1 جهاز كمبيوتر.
  3. البطاطا 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
  4. طماطم 5 قطع
  5. الأرز على البخار 0.5 ملاعق كبيرة.
  6. 1 الجزرة
  7. الثوم 2 الأسنان.
  8. البصل 3 قطع.
  9. خليج ورقة 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
  10. الفلفل الحلو 1 ملعقة صغيرة
  11. زيرا 0.5 ملعقة صغيرة
  12. مزيج الفلفل حسب الذوق
  13. الزيت النباتي حسب الرغبة
  14. البقدونس حسب الرغبة
  15. الخضر شبت لتذوق
  16. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: لحم البقر ، لحم الخنزير ، البطاطس ، البصل ، الجزر ، الفلفل ، الطماطم ، الثوم ، الخضر
  • خدمة 9 حصص

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، مبشرة ، ملعقة ، مقلاة ، مقلاة عميقة ، حاوية مريحة ، لوح ، شوكة ، ملعقة صغيرة ، ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

وصفة خطوة بخطوة لطهي الحساء باستخدام كرات اللحم: نقوم بإعداد المنتجات والتوابل اللازمة لطهي الحساء وقشر البطاطا وقشر الفلفل الحلو. نقطع ثلاث حلقات إلى ثلاثة رؤوس من البصل ونقطعها ونضيف جزءًا من البصل المفروم إلى اللحم المفروم والفلفل والملح حسب الرغبة ونضيف 0.5 كوب من الأرز معبأ مسبقًا في الماء ، ونخلط جميع المكونات جيدًا ، ونشعل الموقد ونحمر المقلاة مع المذاق المضاف إليه الزيوت النباتية. من اللحم المفروم الممزوج إلى حالة متجانسة ، نشكل كرات اللحم بأيدي مبللة ، ننشر كرات اللحم المطبوخة في مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي ويقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كل جانب. صر جزرة واحدة على مبشرة خشنة ، ثم اقطع فلفل الجرس قبل التقشير بشكل عشوائي. مقطعة إلى قطع صغيرة 2 فص من الثوم. قطع 5 قطع. الطماطم إلى قطع صغيرة جداً ، فنحن ننقل كرات اللحم المقلي إلى مقلاة عميقة ، ونضيف البطاطا المقطعة إلى قطع كبيرة ، ونسكب الماء المغلي ونغطي الغطاء ، ونشعل الموقد في درجة حرارة أعلى قليلاً من المتوسط ​​، ونضع الخضروات المفرومة والمبشورة في المقلاة الساخنة الثانية التي يتم خلطها جيدًا وبشكل مستمر يقلى لمدة 10 دقائق. بعد 10 دقائق ، أضف ملعقة صغيرة إلى المقلاة للخضروات. ل. الفلفل الحلو ، 0.5 ملعقة صغيرة. ل. يُحرّك المزيج ويُحرّك المزيج جيداً ، ويُقلّى المزيج لمدّة دقيقتين حتى ينضج ، ثم افحص البطاطس للتأهب ، ثم ضع الخضار المقليّة في وعاء مشترك ، وأضيفي الملح والأعشاب المفرومة ، 2-3 قطع حسب الرغبة. ورقة الغار وإغلاق الغطاء لمدة 5 دقائق ، وجلب الطبق إلى الاستعداد الكامل. نطبخ بشكل لذيذ ، ونطهو ببساطة ، ونطهو حساءً رائعًا مع البطاطا وكرات اللحم في المنزل معًا! بون شهية للجميع!