آخر

المعكرونة مع الباذنجان والكوسة

المعكرونة مع الباذنجان والكوسة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع المعكرونة مع الباذنجان والكوسة

  1. المعكرونة (هنا فيتوتشيني) 150 غراما
  2. 1 قطعة باذنجان (حجم صغير)
  3. كوسة أو كوسة 1 قطعة (حجم صغير)
  4. بندورة الكرز 5-6 قطع
  5. الثوم 1-2 فصوص
  6. زيت الزيتون للقلي
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الريحان المجفف حسب الرغبة
  9. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الباذنجان ، الكوسة ، الطماطم ، المعكرونة
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

مقلاة ، مقلاة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، ملعقة زمنية محددة ، شوكة ، ملعقة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


شطف الباذنجان والكوسة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
اغسل وقطع طماطم الكرز إلى نصفين.
قشر فصوص الثوم و فرم ناعمًا أو صر.

الخطوة 2: طبخ المعكرونة.


اسلقي المكرونة في الماء المملح حتى تنضج. يجب أن يقترح عليك وقت الطهي الدقيق بواسطة عبوة المعكرونة ، لذلك من الأفضل أن تثق بالمصنعين ، لأن وقت الطهي يختلف باختلاف المنتجات.

الخطوة 3: يخنة الخضروات.


سخن في مقلاة 2-3 ملاعق كبيرة النفط ويقلى الباذنجان في ذلك. نظرًا لأن الباذنجان يمتص الكثير من الزيت ، يمكنك إضافة المزيد في العملية إذا لزم الأمر. يقلى على نار متوسطة 3 دقائق، واحيانا اثارة.
ضعي الكوسة وأقليها جميعًا معًا 2-3 دقائقمع التحريك من حين لآخر.
نضيف البندورة الكرز والثوم المفروم إلى الخضار. استمر في الطهي حتى تصبح الطماطم طرية.
في النهاية ، الملح والفلفل الخضروات حسب الذوق.

الخطوة 4: إضافة لصق إلى الخضروات.


أثناء قيامك بخياطة الخضروات ، اصطحب المعكرونة من الماء باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة (أو استنزاف كل شيء في مصفاة). لا تترك سوى القليل من الماء تحتها.
يُضاف فيتوتشيني إلى المقلاة مع الخضار ، ويُسكب 2-3 ملاعق كبيرة الماء الذي تم غليهما فيه ، ويترك على نار خفيفة معًا لمدة دقيقة واحدة مع التحريك برفق.
جربه ، ربما يستحق إضافة المزيد من الملح والفلفل. الموسم مع الريحان المجفف.

الخطوة 5: تقدم المعكرونة مع الباذنجان والكوسة.

يُقدَّم المعكرونة مع الباذنجان والكوسة ساخنة بعد الطهي مباشرة. هذا هو الطبق الرئيسي. تناسبها تماما على الطاولة كغداء. القلبية واللذيذة. إنه لأمر جيد بشكل خاص إذا كنت تطهي طبقًا من الخضروات الخاصة بك ، يتم انتقاؤه طازجة من الحديقة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكن رش المعكرونة الجاهزة مع الخضار مع البارميزان المبشور ، إذا كنت تحب الجبن.